サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

ヤンソンさんの誘惑  ~じゃがいもとアンチョビのクリーミーグラタン~

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:601kcal

材料(2人分)

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  • じゃがいも3個
  • 玉ねぎ1/2個
  • バター適量
  • アンチョビ(フィレ)4枚
  • こしょう少々
  • 生クリーム180ml
  • 粉チーズ大さじ1
  • パン粉大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて太めの千切りにする。玉ねぎは薄切りにし、バターでしんなりするまで炒めておく。アンチョビは粗く刻む。
  2. 耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎを入れ、アンチョビを散らしてこしょうを振る。生クリームを回しかけ、粉チーズとパン粉を振る。
  3. 200℃のオーブンでアルミホイルをかぶせて25分焼く。アルミホイルをはずして焼き色がつくまで焼けば出来上がり。

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