材料 (2人分)

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• レタス2/3個
• 豚ひき肉100ｇ
• 長ねぎ1/4本
• サラダ油小さじ1
• 【A】
• 味噌大さじ1.5
• しょうゆ大さじ1
• 砂糖小さじ2
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1

作り方

1. 

   レタスは6等分にザク切りにし、熱湯でゆでておく。

2. 

   長ねぎはみじん切りにする。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉と２）を炒める。豚肉の色が変わってきたら、あらかじめ混ぜておいた【A】の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 

   器に１）を盛り付け、３）をたっぷりかける。