材料 (4人分)

• 豚こま切れ肉200g
• フライドポテト（冷凍）1袋
• ねぎ適量
• 砂糖大さじ2杯
• しょうゆ大さじ2杯
• みりん大さじ2杯
• だし汁1カップ
• 酒大さじ1杯
• サラダ油小さじ2杯
• 黒こしょう適量
• 白ごま適量

作り方

1. 

   鍋にサラダ油を熱し、豚肉をサッと炒める。凍ったままのフライドポテトを加え1分位炒める。

2. 

   1にだし汁、さとう、しょうゆ、酒、みりんを加え、時々かき混ぜながら汁気が1/5位になるまで煮込む。

3. 

   2に黒こしょう、白ごま、みじん切りにしたねぎを散らしていただく。