材料

• 鶏ささ身肉（大）2本
• 貝割れ菜1束
• 白ごま小さじ1〜2
• しょうゆ大さじ2
• 酢大さじ2
• サラダ油大さじ2
• 砂糖小さじ1
• 塩少々

作り方

1. 

   鶏ささ身は、塩ゆでにして水にとり、水けをきって手で細かくさく。

2. 

   貝割れ菜は根を切り落として二つに切り、白ごまは炒っておく。

3. 

   しょうゆ、酢、サラダ油、砂糖を混ぜ、1.、2.の材料をサッとあえる。