材料

• 生鮭2切れ
• 塩適宜
• こしょう適宜
• マヨネーズ大さじ1
• 粉チーズ大さじ1
• 生パン粉少々
• パセリ（みじん切り）適宜
• 香草（チャービル）少々

作り方

1. 

   生鮭は皮を除いて二枚にそぎ、塩、こしょうしておく。

2. 

   マヨネーズと粉チーズを混ぜて1に塗り、生パン粉少々とパセリのみじん切りを散らし、オーブンまたはオーブントースターで五〜六分焼く。

3. 

   香草をのせて皿に盛る。