材料 (2人分)

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• クリームコーン缶２３０ｇ（小１缶）
• ベーコン４枚
• アスパラガス４本
• 玉ねぎ1/2個
• じゃがいも１個
• 牛乳５００ｃｃ
• チキンコンソメ１個
• 薄力粉おおさじ１
• バター２０ｇ
• パスタ１６０ｇ
• 塩適量
• オリーブオイルまたはサラダオイル適量

作り方

1. 

   じゃがいもは皮をむいてラップをし、レンジで２分加熱して１センチ角に切る。

2. 

   玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは１センチ幅に、アスパラガスは斜め薄切りにそれぞれ切る。

3. 

   鍋にバターを入れて熱し、溶けてきたら玉ねぎを入れて炒め、アスパラ・ベーコン・じゃがいもも加えて火が通るまで弱火で炒める。

4. 

   クリームコーン缶・薄力粉も加え、焦げないように混ぜたら、牛乳・チキンコンソメを加える。

5. 

   塩・こしょうで味を整えたら、塩・オリーブオイルを加えた湯で、表示どおりゆでたパスタを器に盛り、上からスープをかける。