材料 (1人分)

• 酢飯100g
• 白身魚（鯛など）刺身10g
• 鮪刺身10g
• ボイル海老1本
• 鰻蒲焼き一切れ
• 茄子漬け物一切れ
• 卸ワサビ適宜
• しば漬け適宜（付け合わせ）
• 水菜適宜（付け合わせ）

作り方

1. 

   寿司ネタを用意する ※全て一口大にカット（スライス）する

2. 

   酢飯の上に，ワサビを塗ってネタをおき ラップで包んで丸く形を整える　（５種類とも）

3. 

   お皿に水菜を敷き、寿司を盛ってできあがり ※好みでしば漬けを付け合わせに。