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はまちのしそフライ
はまち(刺身用) 大葉 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 油
- 20分
- 456kcal
- 209
- 64
黒豚の肉じゃが
- 188
- 124
材料
(1人分)
- 黒豚バラ肉240ｇ
- じゃがいも（男爵）50ｇ
- 水360ｃｃ
- みりん36ｃｃ
- 濃口醤油36ｃｃ
- 砂糖10ｇ
作り方
-
- 豚バラ肉を120g×2に角切りする
-
- 1の肉にフライパンで焼き色を付ける
-
- じゃがいもの皮をむく
-
- 鍋に肉、水を入れ、アクを引きながら柔らかくなるまで煮上げる
-
- みりん、濃口醤油、砂糖を入れて肉に味を含ませる
-
- 肉の煮汁でじゃが芋を煮込む
-
- じゃが芋が柔らかくなったら出来上がり
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