材料 (2人分)

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• 合挽肉150ｇ
• 長ねぎのみじん切り大さじ1
• しょうがのみじん切り大さじ1
• にんにくのみじん切り小さじ1
• 納豆1パック
• レタス（飾り用）2枚
• ご飯茶碗2杯
• 温泉卵2個
• 　　
• 【味付けタレ】
• しょうゆ大さじ1
• お酒大さじ1
• 砂糖大さじ1
• コチュジャン小さじ1
• 赤唐辛子の小口切り1本分

作り方

1. 

   味付けタレの材料全部を混ぜ合わせておく。

2. 

   長ねぎ、しょうが、にんにくは、みじん切りにする。

3. 

   レタスは千切りにする。

4. 

   フライパンに油を敷き、2）を炒める。香りが立ってきたら合挽肉を入れ、色が変わるまで炒める。

5. 

   4）に1）を入れて混ぜ、納豆を入れてさらに炒める。

6. 

   皿にご飯を盛り、上から5）をかける。一番上に穴をあけ、温泉卵を載せ、周りに3）を盛る。