材料

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• リーフミックス1袋
• マッシュルーム6個
• （ワインビネガー）（少々）
• いちご適量
• 　　
• 【ドレッシング】
• いちご6個
• ワインビネガー大さじ2
• サラダ油大さじ4
• 塩小さじ1/2
• 白こしょう少々

作り方

1. 

   ボウルにワインビネガー、塩、白こしょうを合わせる。塩が溶けたらサラダ油を加え混ぜ、とろりとするまで混ぜる。1）のいちごを加え、ドレッシングをつくる。

2. 

   マッシュルームは薄切りにし、ワインビネガーをふっておく。いちご（適量）は4〜6等分に切る。

3. 

   器にリーフミックス、3）のマッシュルームを盛る。2）のドレッシングをかけ、3）のいちごをちらす。