材料 (2人分)

• かぼちゃ200g
• ベビーリーフ60g
• オリ−ブ油大さじ1
• 塩、こしょう少々
• 　　
• 【A】
• エクストラ・バージン・オリーブ油大さじ1
• レモン汁小さじ2
• 塩小さじ1/4
• こしょう適量

作り方

1. 

   かぼちゃは種とワタをとり、5mm幅の薄切りにする。ベビーリーフは洗って水気を切る。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、かぼちゃを入れて両面に焼き色が付くまでソテーして取り出し、軽く塩、こしょうをする。

3. 

   ボウルに2）のかぼちゃとベビーリーフを入れて、【A】の調味料を加え、味を調える。