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菜の花とえびのかき揚げ
菜の花 えび 玉ねぎ 塩 片栗粉 天ぷら粉 【A】 天ぷら粉 水 揚げ油 ※作りやすい分量です。
- 20分
- 328kcal
- 314
- 128
味噌焼きかつおのダシ茶漬け
- 調理時間：20分
- カロリー：568kcal
- 1752
- 1292
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サントリーアカウントサービスが廃止されることに伴い、レシピッタのサントリーアカウントサービス会員限定機能 （マイカレンダー、買い物リスト、ポイント付与機能）は26年3月に終了いたします。
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材料
(2人分)
- かつお200g
- ご飯2膳分
- だし400ml
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1/2
- にんにく1片
- しょうが少々
- 万能ねぎ3本
- 白ごま少々
- 【Ａ】
- 味噌大さじ3
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 白ごま少々
作り方
-
- 万能ねぎは小口切り、にんにく、しょうがはすりおろす。
-
- 【Ａ】の材料をすべて合わせて、かつおの表面に塗り、軽く火で炙る。
-
- だし汁はしょうゆと酒で味を調える。
-
- 炙ったかつおを食べやすい大きさに切る。大き目の茶碗にご飯を入れ、かつお、万能ねぎ、白ごま、1)のにんにく、しょうがを添え、上から熱いだし汁をかける。好みで【A】のタレを足す。
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