材料 (2人分)

• 豚ロース肉（しょうが焼き用）4枚
• 油適量
• 塩適量
• こしょう適量
• 玉ねぎ1/2個
• 【バルサミコソース】
• しょうゆ大さじ3
• バルサミコ酢大さじ1
• 白ワイン大さじ1
• 砂糖小さじ2
• 水50ml

作り方

1. 

   鍋に油を入れて熱し、薄切りにした玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

2. 

   【バルサミコソース】の材料を合わせて1）に入れ、5分程煮込む。

3. 

   フライパンに油を熱し、豚ロースを入れて塩、こしょうをする。

4. 

   豚ロースの両面が焼けたら皿に盛り、2）のソースをかける。