材料 (2人分)

• トマト2個
• 玉ねぎ1/4個
• ツナ缶（小）1缶
• サラダ油小さじ1
• カレー粉小さじ1
• ごま油大さじ3杯
• 塩、こしょう各少々
• パセリのみじん切り大さじ1.5
• 溶けるチーズ30g

作り方

1. 

   トマトはヘタを切り落とし、スプーンなどで中身をくりぬいておく。

2. 

   玉ねぎはみじん切りにする。ツナ缶は油を切っておく。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。玉ネギが透明になったらツナ缶、カレー粉、塩、こしょう、パセリのみじん切りを加えてさらに炒める。

4. 

   火を止めてから溶けるチーズも加えて全体を混ぜ合わせる。

5. 

   くりぬいたトマトに4）を詰め、250度に熱したオーブンで10〜12分ほど焼く。