材料 (2人分)

• ズッキーニ1本
• マッシュルーム　6個
• バルサミコ酢大さじ6
• しょうゆ大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• オリーブ油小さじ2

作り方

1. 

   ズッキーニは1ｃｍの輪切りに切る。

2. 

   バルサミコ酢を小鍋に入れ、中火にかけてとろみがつくまでじっくりと煮つめる。

3. 

   2）の粗熱が取れたら、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。

4. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、1）、マッシュルームを焼き、仕上げに塩、こしょうをする。

5. 

   器に4）を盛り、3）のソースをたっぷりとかける。