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    ミラノ風カツレツ

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：555kcal

    材料 (2人分)

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    • 豚ロース肉(とんかつ用)2枚
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • 小麦粉大さじ1と1/2
    • 溶き卵1/2個
    • パン粉30ｇ
    • 粉チーズ大さじ2
    • オリーブ油適量
    • ルッコラ、レモンなど適量

    作り方

    1. 豚ロース肉を半分の厚さになるように叩き、塩、こしょうで下味をつける。
    2. パン粉と粉チーズをミキサーにかけて細かくする。
    3. ①の豚肉に小麦粉、溶き卵、②のパン粉をつける。
    4. フライパンに多めのオリーブ油を入れて中火で熱し、③を揚げ焼きにする。
    5. 皿にルッコラやレモンなどと共に④を盛り付ける。

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    豚ロース肉(とんかつ用) 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 粉チーズ オリーブ油 ルッコラ、レモンなど

    • 20分
    • 555kcal
    • 849
    • 1211

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    • 10分
    • 322kcal
    • 2141
    • 3572

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    2013年3月

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