材料 (2人分)

• 生ハム20ｇ
• グレープフルーツ1個
• 玉ねぎ1/6個
• ミントの葉適量
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量

作り方

1. 

   生ハムは食べやすい大きさに切る。

2. 

   グレープフルーツは皮をむき、果肉を取り出す。玉ねぎは5ｍｍ幅のくし型に切る。ミントの葉はみじん切りにする（飾り用に少し取っておく）。

3. 

   塩、オリーブ油を混ぜ、１）、２）を加えて和え、10分ほど冷蔵庫で冷やす。

4. 

   ３）を器に盛り、ミントの葉を飾る。