材料 (2人分)

• ゆでうどん1玉
• 焼きのり（9ｘ2.5�p）8〜10枚
• 揚げ油適量
• 塩少々

作り方

1. 

   ゆでうどんはほぐして6�pの長さに切り、それを8本束ねてのりで巻き、巻き終わりを水でぬらして止める。

2. 

   揚げ油を高温に熱し、1）をカラリと揚げ、器に盛って塩を振る。