材料 (2人分)

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• ほうれん草50ｇ
• モッツアレラチーズ100ｇ
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量
• ワンタンの皮16枚
• トマトソース（市販品）適量
• イタリアンパセリ（みじん切り）適量
• 粉チーズ適量

作り方

1. 

   ほうれん草は塩ゆでをして水気をしっかりと絞る。根元を切り落として5mm幅のザク切りにする。モッツアレラチーズは5mm角に切る。

2. 

   １）を混ぜ合わせて塩、粗挽き黒こしょうで下味をつける。

3. 

   ワンタンの皮の中央に２）を適量載せて、縁（ふち）を水で濡らして三角形に折る。

4. 

   沸騰した湯に３）を入れ、浮き上がって30秒経ったら取り出す。

5. 

   温めたトマトソースを皿に敷き、４）を載せる。イタリアンパセリのみじん切り、粉チーズを振りかける。