材料 (2人分)

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• アボカド1/2個
• キハダまぐろ100g
• 水菜1束
• 白ねぎ12cm
• トレビス1枚
• 昆布だし50ml
• 塩小さじ1

作り方

1. 

   アボカドは種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。

2. 

   水菜は4cmの長さに切り、白ねぎは6cmの長さに切って白髪ねぎにする。トレビスは手で細かくちぎる。水菜と白ねぎとトレビスを合せておく。

3. 

   キハダまぐろは一口大に切り、熱したフライパンで片面のみをさっと焼く。

4. 

   昆布だしと塩を合せ、霧吹きに入れておく。

5. 

   ２）を器に盛り、その上にアボカドとキハダまぐろを載せ、4）を好みの量だけ吹きかける。