材料 (2人分)

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• トマト（大）1個
• 生ハム100g
• 薄力粉大さじ5
• 水大さじ4
• パン粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   トマトは8等分のくし形に切り、断面に種がある場合は除いておく。キッチンペーパーを敷いたバットに並べて表面の水分を取り除く。

2. 

   薄力粉（大さじ4）と水を混ぜ合わせておき、残りの薄力粉はバットなどに入れておく。揚げ油を温め始める。

3. 

   1）のトマト1切れを生ハムの1/8量で巻く。

4. 

   残りの薄力粉、薄力粉を水で溶いたもの、パン粉の順で3に衣をつけて180度の油で揚げる。