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なすと春雨の味噌炒め煮
なす 春雨 にんにく しょうが 豚挽き肉 ごま油 【A】 水 砂糖 鶏ガラスープの素 味噌 しょうゆ 刻みねぎ ※作りやすい分量です。
- 20分
- 238kcal
- 298
- 108
肉うどん
- 調理時間：15分
- カロリー：462kcal
- 13126
- 13881
材料
(2人分)
- 冷凍うどん2玉
- 牛薄切り肉120ｇ
- しょうが1/2片
- 【A】
- だし50ml
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 【B】
- だし600ml
- 薄口しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 刻みねぎ適量
- 七味唐辛子適量
作り方
-
- 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
-
- フライパンにしょうが、【A】 の調味料を入れて火にかける。煮立ったら、牛肉を加えて炒め、甘辛煮にする。煮汁が半量くらいになったら火を止める。
-
- 【B】の調味料類を鍋に入れて沸かし、だしを作る。
-
- 熱湯で冷凍うどんをゆでる。
-
- 器にうどん、３）、汁気を軽く切った２）、刻みねぎを盛り付け、好みで七味唐辛子を振り入れる。
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