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オイルサーディンでラ・イーナアヒージョ

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  • 調理時間:15分

材料 (2人分)

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  • オイルサーディン1缶
  • ラ・イーナ(シェリー酒)30ml
  • パセリ1束
  • 鷹の爪1本分
  • にんにく1/2片
  • バゲット12cm

作り方

  1. パセリは粗みじんに切り、鷹の爪は種を出し、3mm幅の輪切りにする。にんにくは皮をむいて、3mm角のみじん切りにする。バゲットは2cm幅の6枚に切り分ける。
  2. オイルサーディンの蓋を取り中の油を切り、ラ・イーナを入れる。
  3. 2)に、にんにくを散らし、グリルに入れて弱火にかける。2分経ったらバゲットもグリルに並べる。
  4. 加熱から5分後に全て取り出し、オイルサーディンにパセリと鷹の爪を添える。

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