材料 (２人分)

• ささげ100ｇ
• 玉ねぎ1/4個
• 豚ロース薄切り肉150ｇ
• 小麦粉小さじ１
• サラダ油適量
• 【Ａ】
• マヨネーズ大さじ１
• ポン酢大さじ２

作り方

1. 

   ささげは塩を加えた熱湯で色よくゆでて水に取り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさ気に切って小麦粉をまぶしておく。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったらささげと玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 

   【Ａ】を加えて全体に絡めるように炒め合わせる。