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    焼き厚揚げのワイン肉そぼろかけ

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    材料 (4人分)

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    • 厚揚げ200ｇ（2枚）
    • 【Ａ】
    • 赤ワイン大さじ2
    • しょうゆ大さじ1
    • 本みりん大さじ1
    • 　　
    • 牛ひき肉100g
    • 木の芽適宜

    作り方

    1. 厚揚げは食べやすい一口大に切る。 アルミホイルの上に乗せ、魚焼きグリルで中火7〜8分カリッと焼く。
    2. 小鍋に【Ａ】を入れ煮立たせ、アルコールを飛ばす。 牛肉を入れほぐし、弱めの中火で3〜4分煮詰める。
    3. お皿に１）を乗せ、２）をたっぷりかける。 お好みで木の芽を添えてできあがり。

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