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レンジ蒸しあさりとニラの酢味噌あえ

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  • 調理時間：10分
  • カロリー：70kcal

材料 (2人分)

  • あさり（砂抜きしたもの）200ｇ
  • ニラ50ｇ
  • 黄ニラ（あれば）10ｇ
  • 酒大さじ1
  • 【A】
  • 白味噌大さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 酢小さじ2
  • あさりの蒸し汁大さじ2

作り方

  1. 耐熱容器によく洗ったあさり、酒を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で2分加熱する。あさりの身を殻から出し、蒸し汁に浸して冷ましておく。
  2. ニラと黄ニラは3cm長さに切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で30〜40秒加熱する。
  3. 【A】の材料をよく混ぜ、あさりとニラを和える。

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