材料 (2人分)

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• 春雨50ｇ
• キャベツ50ｇ
• 豚バラ薄切り肉50ｇ
• 油揚げ2枚
• 【Ａ】
• だし300ml
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1

作り方

1. 

   春雨は熱湯（分量外）に3分ほど浸けて戻し、水で洗って食べやすい大きさに切る。

2. 

   キャベツは3cmの細切りにし、電子レンジ（600w）で1分加熱する。

3. 

   豚バラ肉は1cm幅に切り、１）、２）を混ぜ合わせる。

4. 

   油揚げは半分の長さに切り、袋状にして３）を詰め、爪楊枝で口を閉じる。

5. 

   鍋に【Ａ】を入れて煮立ったら４）を加え、5分程煮る。