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    里芋のポン酢煮

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    • 調理時間：30分
    • カロリー：149kcal
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    里芋のポン酢煮

    ビール
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    焼酎

    材料 (2人分)

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    • 里芋6個
    • れんこんの水煮150ｇ
    • 水200ml
    • 白だし20ml
    • ポン酢60ml
    • 赤唐辛子1本

    作り方

    1. 里芋は皮をむき、半分に切る。
    2. れんこんの水煮は1cm厚さの輪切りに切る。
    3. 鍋に１）を入れ、上に２）、種を取って半分に割った赤唐辛子を載せる。
    4. ３）に水と白だしを入れて蓋をして強火にかける。
    5. 沸いてきたら中火にして、ポン酢を入れる。
    6. 里芋が柔らかくなったら火を止めて5分置く。

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