材料 (2合分)

• 米2合
• 甘塩鮭1切れ
• いくらのしょうゆ漬け30ｇ
• みつば適量
• 【Ａ】
• 薄口しょうゆ大さじ1
• 酒大さじ1
• 顆粒だしの素小さじ1
• 塩適量

作り方

1. 

   米は研いで30分程浸水させる。

2. 

   甘塩鮭は3等分に切る。みつばは1cm幅のザク切りにする。

3. 

   炊飯器の釜に１）、【Ａ】の調味料を入れ、通常の水加減にする。その上に甘塩鮭を載せて炊飯する。

4. 

   ３）が炊き上がったら、甘塩鮭の皮と骨を取り除いてほぐし、ご飯と混ぜる。

5. 

   茶碗に４）をよそい、いくらのしょうゆ漬けとみつばを載せる。