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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 238kcal
- 306
- 116
なすの田舎煮
- 調理時間：15分
- カロリー：253kcal
- 3017
- 3299
材料
(2人分)
- なす2〜3本
- サラダ油大さじ3
- 赤唐辛子1本
- 水100ml
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ1
作り方
-
- なすは縦半分に切り、皮に切込みを入れて食べやすい大きさに切る。
-
- 鍋にサラダ油を熱し、なすを炒める。全体に油が回ったら種を取った赤唐辛子、水、砂糖を加えて落し蓋をして弱火で5〜6分煮る。
-
- しょうゆを加えて落し蓋をしてさらに3〜4分煮る。
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