材料 (2人分)

• ハム3枚
• マッシュルーム3個
• ほうれん草1/2束
• サラダ油小さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• 【A】
• コーンクリーム缶1缶
• 牛乳50ml
• コンソメの素小さじ1/2
• 塩適量
• こしょう適量
• 　　
• 溶けるチーズ50ｇ
• ご飯茶碗2杯分

作り方

1. 

   ハムは半分に切ってから7mm幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。

2. 

   ほうれん草は熱湯でゆで、水気を絞ってから4cm長さに切る。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、１）、２）を炒める。全体に油がなじんだら塩、こしょうで味を調える。

4. 

   【Ａ】をよく混ぜ合わせる。

5. 

   耐熱容器にご飯を入れ、その上に３）を載せて４）をかける。溶けるチーズを全体に散らしたらオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。