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春きゃべつとかにかまの旨塩ごまだれ
春きゃべつ かにかま 【A】 おろしにんにく すりごま 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 すりごま(仕上げ用)
- 15分
- 121kcal
- 997
- 1473
れんこんまんじゅう
- 調理時間：25分
- カロリー：262kcal
- 5907
- 6622
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サントリーアカウントサービスが廃止されることに伴い、レシピッタのサントリーアカウントサービス会員限定機能 （マイカレンダー、買い物リスト、ポイント付与機能）は26年3月に終了いたします。
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材料
(2人分)
- れんこん150ｇ
- えび30ｇ
- 片栗粉大さじ1と1/2
- 塩適量
- 揚げ油適量
- 【A】
- だし1/2カップ
- みりん小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 水溶き片栗粉適量
- 三つ葉適量
作り方
-
- れんこんは皮をむいてフードプロセッサーですりおろし、軽く水分を絞る。
-
- えびは殻をむいて背ワタを取り、2cmに切る。
-
- ボウルに１）、片栗粉、塩を加えてよく混ぜ合わせる。れんこんの半量を手の平に広げ、２）の半量を中央に載せて包む。これをもう1つ作る。
-
- 170℃に熱した揚げ油で３）を揚げる。
-
- 小鍋に【A】を入れて煮立て、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 器に４）を盛り付け、５）をかけ、刻んだ三つ葉を飾る。
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