材料 (2人分)

• れんこん200ｇ
• 唐揚げ粉（市販品）大さじ1と1/2
• 揚げ油適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   れんこんはよく水洗いをし、皮つきのまま7cm長さの細長い形に切る。

2. 

   ポリ袋などに１）と唐揚げ粉を入れて全体にまぶす。

3. 

   揚げ油を180℃に熱し、２）をからっと揚げる。

4. 

   ３）を皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振りかける。