材料

• さつまいも1本
• 揚げ油適量
• 塩適量
• 粉チーズ適量
• 粗挽き黒こしょう適量
• 　　
• ※作りやすい分量

作り方

1. 

   さつまいもはよく洗い、皮をつけたままピーラーで薄切りにし、5分程水にさらす。

2. 

   １）のさつまいもの水気をよく拭き取り、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

3. 

   さつまいもが熱いうちに塩を振りかける。

4. 

   皿に３）を盛り付け、粉チーズと粗挽き黒こしょうを振りかける。