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    車麩の豚肉巻き

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：285kcal
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    車麩の豚肉巻き

    ビール
    ハイボール（ウイスキー）

    材料 (2～3人分)

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    • 車麩4個
    • 豚バラ薄切り肉150ｇ
    • 【A】
    • 砂糖大さじ1
    • みりん大さじ1
    • 酒大さじ2
    • しょうゆ大さじ2
    • 　　
    • 白ごま適量
    • 　　
    • ※作りやすい分量です

    作り方

    1. バットに車麩とたっぷりの水を入れて15分程浸して戻す。
    2. ①の車麩は水気をしっかり絞り、4等分に切る。
    3. 豚バラ薄切り肉を広げ、②の車麩を巻いていく。
    4. フライパンを中火で熱し、③の巻き終わりを下にして並べる。全体に焼き色がつくまで焼き、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
    5. 【A】の調味料を混ぜ合わせる。
    6. ④の余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、⑤のタレを加えて全体に絡め、仕上げに白ごまを振りかける。

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