牛もものレシピ：173品

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牛肉のカールスバーグ煮込み

【煮込みベース】牛すね薄力粉ＭＩＸオイル（※）有塩バター【A】玉ねぎセロリにんじんタイムローリエの葉　 MIXオイル（※）　【B】黒砂糖カールスバーグビーフコンソメ水塩・黒胡椒　タイムフライドポテト（皮付き）塩・黒胡椒
牛肉とクレソンのシンプル炒め

牛薄切り肉クレソンオリーブ油白ワイン塩粗挽き黒こしょう
- 15分
- 290kcal
牛肉とごぼうの炒め煮

ごぼう牛薄切り肉ごま油【A】砂糖しょうゆみりん
- 10分
- 338kcal
ちょっぴりいい肉で作るハンバーグ

牛肩ロース肉(焼き肉用) 牛挽き肉サラダ油付け合わせ(ベビーリーフ、プチトマト、グリル野菜など) 【A】玉ねぎ(みじん切り) パン粉牛乳溶き卵塩こしょうナツメグ【煮込みソース】玉ねぎ(薄切り) マッシュルーム(薄切り) バター【B】赤ワインデミグラスソースケチャップ塩こしょう
- 30分
- 570kcal
和風ローストビーフ

牛もも塊肉柚子こしょうサラダ油香味野菜(クレソン、白髪ねぎ、針しょうが、みょうがなど) タレ(濃口しょうゆ１　：　バルサミコ酢１の割合で合わせたもの)
- 55分
- 330kcal
うずら卵の肉巻き

牛薄切り肉うずら卵の水煮小麦粉サラダ油焼肉のタレ（市販品）
- 20分
- 334kcal
牛炙り焼き　柑橘おろし添え

牛薄切り肉大葉白ゴマ塩黒胡椒【柑橘おろし】大根すりおろしレモン濃い口醤油塩炒め油
- 20分
- 380kcal
手仕込み贅沢牛コロッケ

男爵芋国産牛コマ肉または粗挽肉玉ねぎ醤油上白糖牛乳塩・黒胡椒サラダ用合わせ野菜・キャベツの千切りなどトマトウスターソースパン粉卵薄力粉ドレッシング（お好みのもの）揚げ油酢サラダオイル
- 30分
- 380kcal
牛肉と初夏野菜のオイスターソース炒め

牛ももステーキ肉ししとう茄子玉ねぎ赤パプリカニンニク輪切り唐辛子塩コショウごま油【A】オイスターソース濃口醤油水料理酒上白糖片栗粉
- 20分
- 325kcal