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牛肉とごぼうの炒め煮

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:338kcal

材料(2人分)

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  • ごぼう1本
  • 牛薄切り肉120g
  • ごま油大さじ1/2
  • 【A】
  • 砂糖小さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1/2

作り方

  1. ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。牛薄切り肉は2~3cm幅に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。ごぼうに油が回ったら、牛肉を加えてさらに炒める。
  3. ごぼう、牛肉に火が通ったら、【A】の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

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