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    てりたまチキン

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    • 調理時間：30分
    • カロリー：551kcal

    材料 (2人分)

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    • 鶏もも肉1枚
    • 卵2個
    • 片栗粉大さじ1
    • マヨネーズ小さじ2
    • サラダ油大さじ1
    • 【A】
    • 砂糖大さじ1
    • みりん大さじ1
    • 酒大さじ2
    • しょうゆ大さじ2
    • 　　
    • 刻みねぎ適量

    作り方

    1. 鶏もも肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
    2. ボウルに卵とマヨネーズを入れてよく溶きほぐす。
    3. 【A】の調味料をよく混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、②の溶き卵を入れて半熟状になるまで炒めて一旦取り出す。
    5. ④のフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭き、残りのサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、①の鶏もも肉を焼く。
    6. 鶏もも肉に焼き色がついたらひっくり返し、中まで火を通す。火が通ったら、③のタレと④の卵を加えて炒め合わせる。
    7. 器に⑥を盛り付け、刻みねぎを散らす。

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