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    和風ローストビーフ

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    • 調理時間：55分
    • カロリー：330kcal

    材料 (2人分)

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    • 牛もも塊肉300ｇ
    • 柚子こしょう小さじ１
    • サラダ油適量
    • 香味野菜(クレソン、白髪ねぎ、針しょうが、みょうがなど)適量
    • タレ(濃口しょうゆ１　：　バルサミコ酢１の割合で合わせたもの)適量

    作り方

    1. 牛肉は柚子こしょうを揉み込んでラップに包み、15分ほどなじませる。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、強火で1)の表面に焼き色をつける。取り出してアルミホイルで包み、30分ほど置いてからスライスする。
    3. 皿に2)と好みの香味野菜を盛り付け、タレを添える。

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