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  • ビーフカツの赤ワインソース

    ステーキ用牛もも肉 塩・こしょう 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 付け合せ ほうれん草 ニンニク オリーブオイル 塩 じゃがいも 塩 ソース 赤ワイン ウスターソース ケチャップ 粒マスタード

  • みつせ鶏と焼き茄子の博多蒸し

    みつせ鶏（むね） 茄子 くらげ トマト 万能ネギ 長ねぎ キザミ海苔 セルフィーユ ((あわせ調味料)） 　酒 　醤油 　出し汁 　みりん 　砂糖 ゼラチン 梅肉ソース 　梅肉 　出し汁 　大葉 　砂糖 　わさび 　醤油 　煮切りみりん 　大根おろし

  • 鶏のチリンドロン煮込み

    とりもも肉（皮なし） トマトソース（市販） 玉ねぎ ハム スタッフドオリーブ ニンニク 白ワイン 塩 パプリカ オリーブオイル

  • ツナのカナッペ

    バケットの薄切り ツナのパテ ツナ缶 マヨネーズ パプリカ ニンニクのみじん切り アンチョビ レモン汁 飾り用オリーブ

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