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キャベツとベーコンのホットサラダ

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材料 (2人分)

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  • キャベツ1/4個
  • パン粉大さじ3
  • にんにく1かけ
  • ベーコン2枚
  • パセリのみじん切り大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • 少々

作り方

  1. キャベツを斜めに2センチの厚さに切り、魚焼グリルで焼き色がつくまで焼く。
  2. フライパンでオリーブオイル・にんにく・ベーコンを炒め、ベーコンがカリカリになったらパン粉とパセリを加えてカリカリにいためる。
  3. 1のキャベツを皿に盛り、オリーブオイル・塩を軽くふり、2をかける。

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