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スペアリブのさっぱり煮

スペアリブのさっぱり煮

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • スペアリブ

    10本

  • 昆布

    10×10センチ

  • 300cc

  • 梅酒

    200cc

  • 梅干

    1個

  • しょうゆ

    大さじ2と1/2

作り方

  1. 鍋に昆布と水を入れて1時間おき、スペアリブ・梅酒・梅干・しょうゆを全ていれ、ふたをして弱火で30分煮込む。 途中スペアリブを返し、味を全体にしみこませる。
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