この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

• ジャガイモ

  ２個

• ハーブ塩

  小さじ１

• ナツメグ

  少々

• オリーブオイル

  大さじ２

作り方

1. ジャガイモは皮をむいて千切り用のスライサーで、なければ１ミリほどの千切りにし、水に１０分ほどつける。
2. ジャガイモの水をよくきり、ハーブ塩・ナツメグを混ぜ合わせ、オリーブオイルを熱したフライパンで1/4量づつ丸く広げ、両面をかりっと色よく焼く。