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ポテトガレット

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • ジャガイモ

    2個

  • ハーブ塩

    小さじ1

  • ナツメグ

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ2

作り方

  1. ジャガイモは皮をむいて千切り用のスライサーで、なければ1ミリほどの千切りにし、水に10分ほどつける。next
  2. ジャガイモの水をよくきり、ハーブ塩・ナツメグを混ぜ合わせ、オリーブオイルを熱したフライパンで1/4量づつ丸く広げ、両面をかりっと色よく焼く。
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