この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ブロッコリー

  １/2株

• ジャガイモ

  ２個

• ゴルゴンゾーラチーズ

  ３０から５０ｇ

• 生クリーム

  ３０ｃｃ

• 白ワイン

  大さじ１

• 塩

• こしょう

作り方

1. ブロッコリーは切り分け、水で洗ってラップに包み、６００ｗのレンジで１分加熱する。
2. ジャガイモは水で洗い、１個ずつラップし、レンジ（６００ｗ）で３分加熱し、皮をむいて一口大に切る。
3. フライパンに１センチ角位に切ったゴルゴンゾーラチーズを入れ、弱火で溶けてきたら白ワインと生クリームを入れ、ジャガイモ・ブロッコリーも入れて　ソースを絡ませながら少し煮詰める。
4. 味を見て、塩・こしょうで味を整える。

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