材料( 4人分 )

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• 米

  ２合

• 松茸

  ２本

• 油揚げ

  1/2枚

• 薄口しょうゆ

  大さじ１

• 酒

  こさじ１

作り方

1. 米はといで　ザルにあげて３０分以上おく。
2. 松茸は硬い石突を落とし、水をはったボールの中でかるく汚れを落とし、すぐに水気をふき取る。 長さを半分に切り、カサ側は薄切りに、茎側は手で細かくさいておく。
3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細かく切る。
4. 炊飯器のうち釜に米と松茸・油揚げ、薄口しょうゆ、酒を加え、水を２合の目盛まで加え普通に炊く。

• つくりたい187
• つくった135

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