材料( 4人分 )

• 生ハム

  50ｇ

• ルッコラ

  1袋

• レタス

  2〜3枚

• トマト

  1個

• パルミジヤーノチーズ（かたまりのもの）

  適量

• バルサミコ酢

  おおさじ１

• オリーブオイル

  ２０ｃｃ

• 塩・こしょう

  少々

作り方

1. レタスは一口代にちぎり、トマトは8等分のくし型に、ルッコラは根の部分を除き、手で3等分にちぎり、オリーブオイル・バルサミコ酢・塩・こしょうであえる。
2. １を皿に盛り、生ハム、パルミジャーノチーズをピーラー等で削って盛り付ける。