この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• アスパラガス

  ８本

• 豚の肩ロース（しゃぶしゃぶ用）

  １６枚

• 醤油

  おおさじ１

• みりん

  おおさじ１

• 酒

  おおさじ１

• 卵

  ２個

• こしょう

  少々

作り方

1. アスパラガスは硬い部分を切り落とし、茎の下から1/3位の皮をむいてはかまをおとす。
2. １のアスパラに薄切りの肉を２枚斜めに巻いて、サラダ油を熱したフライパンでふたをして転がしながら焼き、ペーパータオルでフライパンの余計な油を取ってからみりん・酒・醤油を加えて全体に絡ませる。
3. お好みで半熟に焼いた玉子焼きをのせて、こしょうをふる。

• つくりたい1140
• つくった703

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