この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 新じゃが

  10個

• バター

  １０ｇ

• しょうゆ

  大さじ2と1/2

• みりん

  おおさじ2

• 酒

  おおさじ2

作り方

1. 新じゃがは皮付きのままよく洗い、かぶるくらいの水から茹で、沸騰したら調味料の半量を加えて煮込む。
2. 煮汁が3/1程になり、竹串がすっと通るようになったら　残りの調味料を加え ふたをしないで転がしながら味を含ませ、煮汁が1センチ程になったらバターを加えて煮詰める。

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