この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 黒豚ひき肉

  １００ｇ

• 玉ねぎ(みじん切り）

  ５０ｇ

• ケチャップ

  小さじ１

• 塩

  小さじ二分の一

• コショウ

  少々

• 小麦粉(パン粉つけ用）

  適量

• とき卵(パン粉つけ用）

  適量

• パン粉

  適量

• 竹串(平型・長めが良い）

  4本

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボールに調味料とみじん切りにした玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。
3. ２に黒豚ひき肉を入れて軽く混ぜ合わせる。
4. 混ぜ合わせた３を4等分にし、丸型に整えたものに、小麦粉・とき卵・パン粉の順につける。
5. パン粉をつけたメンチに竹串を刺し、油で揚げる。(串揚げの要領）

• つくりたい73
• つくった60

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