この料理にあうお酒

• ビール

材料( 4人分 )

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• ジャガイモ

  1個

• ツナ

  １缶

• サラダ菜

  ６枚

• 卵

  ２個

• ピーマン

  １個

• インゲン

  ６本

• トマト

  １個

• パプリカ

  １／４個

• アンチョビ

  ４枚

• オリーブ

  ６個

• ドレッシング

• ワインヴィネガー

  大さじ１

• オリーブオイル

  大さじ３

• 塩・こしょう

  少々

作り方

1. ワインヴィネガー・塩・こしょうを混ぜたところにオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、とろっと白っぽくなったらドレッシングの出来上がり。
2. ジャガイモ・いんげん・卵はゆでておく。いんげんは半分の長さに、卵はくし型に、ジャガイモは皮をむいて２センチ幅にスライスする。 トマトはくし型に、ピーマン・オリーブは輪切り、アンチョビは縦半分に、パプリカは千切りにし、サラダ菜をひいた皿に彩りよく盛り付ける。

• つくりたい109
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